葛根一直以来受欢迎的养生保健食材，而且他的药食作用有着几千年的历史，并且在许多医学书籍中都有明确记载。葛根除被用作药物外，还可以切片后直接泡水喝。坚持用它泡水对能起到养生作用。我们一起了解下葛根泡水的作用吧。

1、预防高血压

平时坚持用葛根泡水喝，能预防高血压，它含有多种天然类黄酮成分，还含有一些天然的抗氧化物质，平时人们用它泡水喝以后能软化血管，而且能提高心脏功能，它含有的葛根素对人类的心血管也有明显保护作用，能清除血液中的胆固醇，可以有效防止血压升高。

2、保护心脏

葛根泡水还能保护人类的心脏，它含有丰富的维生素和矿物质，平时人们用它泡水喝以后可以营养心肌，而且也能减少乌头碱等有害物质对人类心脏的伤害，可以让人类心脏功能处于正常状态，能减少多种常见心脏病发生。

3、丰胸和美容

葛根是一种含有植物雌激素的特殊存在，平时女性用它泡水喝可以滋养肌肤，而且能促进胸部二次发育，它还能调节内分泌，如果女性能坚持用葛根泡水喝，会让自己的皮肤变好。