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保健食品的定义和分类
发布时间:2020-05-15 10:09:17 作者:admin

保健食品是通过从食品中提取营养素并进行精炼而制成的,它们具有调节人类功能(如食品)的共同特征,但不能用于治疗疾病。经过多年的发展,中国保健食品的崛起以及上世纪1980年代和1990年代的中国保健食品市场已经非常成熟。也就是说,在人体和动物实验中找到健康食品特异性,而且还需要在食品中应包含的结构,含量,作用机理和稳定的形态中发现健康食品作用性,以证明该产品具有特定的生理调节功能。


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《保健食品注册管理办法》中对保健食品进行了严格的定义,保健食品既指具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

如今的一些保健食品商家企业习惯将保健食品混同与普通食品或药品进行违法宣传,要注意的是保健食品与普通药物、食品有着本质的区别,保健食品是指具有特定保健功能的食品。作为食品的一个种类,保健食品具有一般食品的共性,既可以是普通食品的形态,也可以使用片剂、胶囊等特殊剂型。但保健食品的标签说明书可以标示保健功能。  

 

下面举例一些药食两用的中药名单

 

药食两用的中药名单84种,这84种中药,即可以作为食品用,也可以作为药品用,是进行食品或保健食品开发的重要原料。

 

金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、橘红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、广藿香

 

保健食品分类又有哪些

保健食品种类名目繁多,分类标准也很多,比如有从目标人群来区分,保健食品包含儿童保健食品、青年保健食品、老年保健食品;从功能上来看,可以分为调节内分泌,美容养颜,补肾保健等。

现今想要组成保健食品的产品,必需复合并具有如下三种属性:

1.食品属性

2.非药品属性

3.特定的功能属性

每种保健食品都有着相对应的功效和适应人群,虽然最终的目的都是补充人体营养,但也不可胡乱服用。


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