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小分子大豆蛋白肽的特性和优点
发布时间:2019-12-02 10:09:07 作者:admin

过去的科学研究表明,胃肠道经酶水解后,蛋白质主要以氨基酸形式吸收。过去两年的科学研究认为,人体吸收蛋白质的主要形式不仅是氨基酸形式,还包括小肽形式。这是人体蛋白质吸收机理研究的重大突破。科学实验表明,小分子大豆蛋白肽的吸收机理具有10种特性。


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1.不需消化,直接吸收。通常,小肽是人体自身合成的,是人体将所吃的蛋白质进行酶促水解(促酶、消化酶、胰酶、胃蛋白酶、胃酸、消化道碱性物质进行分解,先变成氨基酸,然后合成肽,最终经过小肠进行吸收,然后经人体细胞、组织、器官及血液大循环)。在体外已经合成好了,进入人体后不需进行二次降解,直接吸收。

 

2. 吸收快速,口服剂如同针剂。人工体外合成的小肽,口服进入人体,其速度如同火箭一样,快速的穿过人的口腔、胃、直接进入小肠,被小肠吸收,最终进入人体血液循环系统、器官及细胞组织,迅速发挥其生理作用和生物学功能。

 

3. 以完整的形式吸收。小肽自身有一层保护膜,人体服用时,不会受到人体中的促酶、胰酶、淀粉酶、消化酶、胃蛋白酶及消化系统中的酸碱物质的损害或二次水解,小肽是以完整的形式被人体吸收和利用的。

 

4. 小肽被人体吸收后全部被人体吸收和利用。

 

5. 小肽具有主动被人体吸收的特点。人体吸收任何物质都要耗费人体能量,而吸收多肽不需消耗人体能量,肽是以自身的能量迫使人体吸收。对于因消化系统缺陷、障碍、损伤,而不能吸收营养者。对于运动人群在急需补充氮源,而又不能增加胃肠功能负担者、对于那些消化能力差、营养缺乏、身体虚弱、体弱多病者,有着重要的意义。活性肽自身具有极强的活性和能量在起作用。因此,它在被人体吸收时,不是人体要耗费自身的能量去吸收它,而是活性肽以自身的能量让人体吸收。由此看来,它的这一显著特点对消化系统未发育成熟的婴幼儿,对消化系统开始退化的老年人以及因过度运动而急需氮源,而又不能增加胃肠功能负担的运动员、体力劳动者有着重要的意义。

 

6.小肽具有优先被人体吸收的特点。人们平常所食的营养物质,在吸收上,与活性肽的竞争中,活性肽具有优先吸收的特点。这与其主动吸收的特点是分不开的。

 

7. 小肽在被人体吸收时,对氨基酸有保护作用。可保护氨基酸不破坏。因此,小肽与氨基酸的混合物是人体吸收蛋白质的吸收机制。

 

8. 小肽在人体中表现出载体作用。可将人平常所食的营养物质,特别是钙等对人体有益的微量元素,吸附、粘贴、装载在本体上。

 

9. 小肽可在人体中起运输工具的作用。可将人平常所食的各种营养物质吸附在本体上后,然后运载输送到人体各个细胞、器官、组织,同本体一起被人体吸收和利用,发挥各自不同的功能作用。这就是世界上人们把活性肽原料中间体作为药品和食品配方的原因,其目的是要加强药效,增强吸收率。


10. 小肽被人体吸收后,在人体中起着信使作用。它作为神经递质传递信息,让人体各系统、器官、组织发挥各自和整体作用。


小分子大豆蛋白肽的吸收机制非常特殊和独特。对人体的健康起到非常大的作用,对于小分子大豆蛋白肽粉功能食品代加工了解的,可以关注江苏生命力oem。


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