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天然植物“防腐剂”,紫苏籽有哪些作用?_药食同源篇
发布时间:2019-11-06 11:47:34 作者:admin

在日常生活中经常可以看到家里用紫苏籽调味,去腥、增鲜、提味。以前总以为它就是调味剂,之后见识增长紫苏籽仅是调味剂,还有很多作用,天然植物“防腐剂”,紫苏籽有哪些作用。一起了解下吧。

 

 紫苏籽.jpg


一、紫苏籽是什么

 

这种植物是一种唇形科植物是紫苏的种子。经常被人们用来当成调味品,可以起到非常好的提香的作用,还可以去除肉类的腥味,可以起到非常好的提味的作用,同时还有一定的药用价值。

 

二、紫苏的药用价值

 

紫苏叶、茎、花、种子和根,均有很高的营养价值。而且含有紫苏醇、芳樟醇、薄荷醇、紫苏酮、柠檬烯、丁香酚等化学物质,具有特殊芳香和杀菌防腐等多种作用,其根、茎、叶、花和种子等均可入药,为常用中药。

 

 

三、紫苏籽如何食用?

 

它可以做成我们经常吃的各种食物的辅料,可以当成一种调味品使用,同时在煮粥的时候放一点,可以增加香气,提高食欲。

 

紫苏籽油α-亚麻酸含量非常高,可以补脑益智,促进宝宝大脑发育,尤其适合孕婴人群。 紫苏籽油和亚麻籽油一样,都是大陆上的深海鱼油,可以补充α-亚麻酸,进而可以通过体内转化补充DHA、EPA、DPA等。

 

以上就是关于紫苏籽的一些简单介绍,对于了解更多关于药食同源的作用可以关注江苏生命力。如需了解药食同源保健食品代加工可咨询我们。


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